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南京食堂承包 南京食堂托管 南京團膳服務 南京飯堂承包 南京 

概述:南京食堂承包 南京食堂托管 南京團膳服務 南京飯堂承包 南京飯堂托管
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食堂托管公司的操作模式

一、套餐模式

 

1、固定套餐模式:每餐以固定套餐的形式實施操作(即每餐只做一種固定的套餐供應),米飯、湯免費自助;大、中、小型都適用。

 

2、自由套餐模式:每餐做出兩組或兩組以上套餐的形式供就餐人員選擇,米飯、湯免費自助;此模式適用于同時就餐300人或300人以上的企業。

 

3、自由餐模式:每餐做出15個(或更多)品種菜肴供就餐人員自由選擇,米飯、湯免費自助;此模式適用于同時就餐800人或800人以上的企業。

 

為了方便管理、節約成本,我司建議選擇第一、二種模式操作。

 

二、小炒、面食、面點類等風味小吃的模式

 

   除確保正常套餐供應外,在操作中可同時提供以上風味小吃的模式進行操作。

食堂承包專家-----上海川琪餐飲管理有限公司歡迎您來電洽談!

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